چه اهل نوشیدنی‌های سنتی باشید یا مدرن، بعید است که با قهوه ارتباط نگرفته باشید. فرقی نمی‌کند که برای کافی شاپ عکاسی می‌کنید یا بعنوان عکاس حرفه‌ای غذا مشغول هستید در هرصورت باید عکاسی از قهوه را بیاموزید. این نوشیدنی دوست داشتنی از دیرباز، نوشیدنی محبوب و ابداع مردم خاورمیانه بوده که بعدها به اروپا رسید، اما در این مقاله زمانی برای روایت تاریخچه قهوه نیست. تکنیک‌هایی که در ادامه خواهیم گفت برای ثبت تصویری جذاب و ماندگار از محبوب‌ترین نوشیدنی جهان است. در ادامه مقاله همراه ما باشید.

برای ثبت جزئیات به قهوه نزدیک شوید

چه نوع قهوه‌ای برای شما جذاب است؟ عکس یک شات اسپرسو داغ با کرمای یکدست؟ یا یک لیوان بزرگ از لاته کاراملی؟ با دقت بیشتری به نوشیدنی‌تان نگاه کنید. آیا دوست دارید لحظه ریخته شدن شیر در اسپرسو را ببینید که چگونه لاته آماده می‌شود؟ یا اینکه به قهوه‌های فوری علاقه مندید؟

برای ثبت عکس‌های جذاب و خاطره انگیز برای عکاسی از قهوه نیاز است که به سوژه نزدیک شوید، پس باید از لنزهای ماکرو استفاده کنید. همانطور که در آموزش‌های قبلی گفتیم، باید داستان سرایی کنید در عکستان، اما شاید تصور کنید که در عکاسی ماکرو از قهوه، فضای زیادی برای داستان سرایی ندارید، اما واقعیت این است که یک تصویر ماکرو خوب از قهوه می‌تواند خودش داستان کامل باشد.

از مواد تشکیل دهنده قهوه حتما عکاسی کنید

زمانی که قصد دارید از قهوه عکاسی کنید می‌توانید روی تفاوت‌ در ساختار انواع نوشیدنی‌های مبتنی بر قهوه تمرکز کنید. بعنوان مثال: تفاوت بافت در آمریکانو و کاپوچینو، یا حتی تفاوت کاپوچینو با لاته (میزان فوم در لاته 1 سانتی متر ولی در کاپوچینو 2-3 سانتی متر است)، دوستان خلاقیت و ایده پردازی این مورد کاملا بستگی به شما دارد که ذهنتان در آن لحظه چطور شرایط موجود را تحلیل و بررسی می‌کند.

می‌توانید دو سلیقه از قهوه را به نمایش گذارید: قهوه با شیر یا بدون شیر، قهوه گرم یا آیس کافی (قهوه سرد) و غیره. اما دقت کنید که کلاسیک‌ترین و محبوب ترین نوع قهوه بین دوست‌دارن قهوه، اسپرسو کلاسیک سینگل است، پس از دقت نظر و ایده‌های خلاقانه در عکاسی از شات اسپرسو غافل نشوید.

در این بخش برخلاف مورد اول، دست‌تان برای داستان‌سرایی باز است، مهم نیست که تصمیم بگیرید عکستان مینیمال باشد یا پر از اکسسوری، فقط سعی کنید با استفاده از عناصر موجود داستانی روایت کنید.

در جدول زیر تکنیک‌های جذابی برای عکاسی از قهوه برایتان آورده‌ایم، حتما مطالعه و اجرا کنید:

این تکنیک‌ها به عنوان یک راهنمای مفید برای عکاسان مبتدی و حرفه‌ای در زمینه عکاسی از قهوه می‌توانند کمک کننده باشند تا تصاویر با کیفیت و جذابیتی از قهوه ایجاد کنند.

بیشتر بخوانید: عکاسی غذا؛ آموزش صفر تا صد

اگر برای کافه یا رستوران عکاسی می‌کنید با نشان دادن جزئیات قهوه می‌توانید به مشتریانتان مواد تشکیل دهنده و نحوه درست شدن نوشیدنی محبوبشان را نشان دهید، با این‌کار اعتماد مشتریان را برای تمیز بودن و باکیفیت بودن آیتم‌های منو جلب خواهید کرد.

اگر قهوه را با چیزی خاص درست می‌کنید حتما در عکس از آن استفاده کنید، بعنوان مثال اگر از موکا (اسپرسو+شیر+سس شکلات) قصد دارید عکاسی کنید، حتما از شکلات در عکس استفاده کنید چراکه خود نوشیدنی موکا در تصویر نشان نمی‌دهد که این ترکیب لاته و سس شکلات است، نیاز است که در عکس حتما از خود شکلات استفاده کنید.

از اکسسوری استفاده کنید

اکسسوری‌ها در عکاسی تبلیغاتی برای قهوه بسیار مهم هستند. به اکسسوری‌هایی که دارید نگاهی بیاندازید و از آنها به نحو احسنت در عکستان استفاده کنید. شما می‌توانید از هرچیزی که مربوط به این حوزه می‌شود استفاده کنید، مانند: فنجان، پودر قهوه، دستگاه برشته کاری قهوه یا هرچیز مرتبط. در ادامه به تعدادی اکسسوری اشاره خواهیم کرد.

فنجان ساده چینی

از فنجان‌های ساده چینی غافل نشوید، آنها شاید کسل کننده و قدیمی به نظر برسند، اما می‌توانند در هر عکسی دلنشین ظاهر شوند و حس و حالی نوستالژی ایجاد کنند. اگر از فنجان‌های طرحدار مانند فنجان‌های ترکیه‌ای استفاده کنید باید سایر اکسسوری‌ها را بنابه نقش و رنگ آن هماهنگ کنید، اما یک فنجان ساده می‌تواند با هر اکسسوری و چیدمانی هماهنگ شود.

بیشتر بخوانید: عکاسی از کافه ☕ + ترفندها، ایده و راهکارهای ۲۰۲4

اکسسوری‌های رنگارنگ

اکسسوری‌های ساده همواره دلنشین هستند، اما پا را فراتر بگذارید و جسورانه‌تر، از اکسسوری‌های عجیب‌تری استفاده کنید. خود رنگ اکسسوری می‌تواند ویژگی و مزیت عکس شما نسبت به رقبایتان باشد. با استفاده از رنگ‌های خاص در عکستان و عناصری که تضاد درستی با آن رنگ‌ها داشته باشد می‌توانید تصویرتان را پر جنب و جوش‌تر نشان داده و در عین حال همه چیز را ساده نگهدارید.

پیشنهاد ویژه ما این است که از طرح‌های هندسی و تضادهای رنگی در کنار یکدیگر استفاده کنید. بعنوان مثال: به تصویر زیر نگاه کنید، مهم نیست که قهوه دوست دارید یا نه این تصویر توجه شما را جلب می‌کند.

بیشتر بخوانید: ایده عکاسی از غذا؛ ۲۵ چاشنی برای خوشمزه‌تر شدن عکس!

از تجهیزات دم آوری قهوه عکاسی کنید

ممکن است یک پورتافیلتر ساده ماهیت بصری جذاب و خاصی نداشته باشد. اما اگر از تعدادی دانه قهوه و برگ‌های گیاه قهوه در کنار آن استفاده کنید قطعا جلب توجه می‌کند.

بیشتر بخوانید: عکاسی از ظروف شیشه ای؛ اصول عکاسی از شیشه و بلور

می‌دانیم که برگ گیاه قهوه به راحتی یافت نمی‌شود، اما اگر شغل شما کافه و قهوه است می‌توانید بذر قهوه را تهیه کنید و آنرا بکارید (اما توقع میوه‌ دادن را نداشته باشید) این‌کار هم باعث زیبا شدن محیط کافه می‌گردد و هم می‌توانید در عکاسی از آن به خوبی استفاده کنید.

البته دقت کنید که پورتافیلتر یک مثال است و شما می‌توانید از ده‌ها نمونه و وسیله که برای دم آوری به سبک‌های مختلف در دنیای قهوه وجود دارد در تصاویرتان استفاده کنید؛ مانند: استفاده از جذوه برای دم آوری قهوه ترک، کمکس، V60،کلدبرو و یا هرچیز دیگری که به جذابیت عکستان کمک کند.

از پالت‌های رنگی استفاده کنید

در عکاسی تبلیغاتی برای قهوه نقطه شروع جایی نیست که انواع نوشیدنی یا اکسسوری را انتخاب کنید، در اولین قدم می‌توانید از انتخاب پالت رنگی برای عکستان شروع کنید. معمولا رنگ‌های تیره و لوکی در عکاسی تبلیغاتی برای قهوه مناسب است، دقیقا در نقطه مقابل این ایده طرح‌های مدرن و روشن قرار دارند که در آن‌ها نیز این ایده بسیار مناسب است، شما می‌توانید با استفاده از پالت رنگیِ رنگ‌های خنثی، در فضای مدرن عکس‌های خارق العاده‌ای ثبت کنید.

بیشتر بخوانید: عکاسی ژورنال چیست؟ (معرفی ۱۴ مدل ژورنال عکس)

برای اینکه این‌کار برایتان راحت‌تر شود می‌توانید در ابتدا یک چیدمان اولیه انجام دهید و سپس با توجه به پالت رنگی مدنظرتان آنرا ویرایش کنید. مرسوم است که از اکسسوری‌هایی به رنگ قهوه‌ای تیره برای عکاسی از قهوه استفاده می‌کنند.

بیشتر بخوانید: عکاسی پرسنلی؛ خودتان در خانه عکس ۳ در ۴ بگیرید و ویرایش کنید!

برای انتخاب فنجان در گزینه اول ما لیوان‌های شیشه‌ای را پیشنهاد می‌دهیم، چراکه جنس شیشه با همه چیز سازگار است. اگر قصد دارید حس و حالی خاص به تصویر ببخشید باید از فنجان‌های سرامیکی استفاده کنید.

شروع کنید به چیدمان کردن، اکسسوری‌هایی که نیاز دارید به شرح زیر است:

• بک‌دراپ (برای پشت تصویر)
• بک‌دراپ (برای زیر سوژه)
• دستمال
• سینی سرو
• برگ گیاهان
• مواد خوراکی مانند: چوب دارچین و دانه قهوه و…

همچنین اگر در فضایی گرم عکاسی می‌کنید می‌توانید با استفاده از رنگ‌های خنک مانند آبی و سبز، تضاد مناسبی را با چیدمان اصلی خودتان ایجاد کنید.

بیشتر بخوانید: آموزش ایجاد بخار چایی در فتوشاپ

سعی کنید قبل از عکس گرفتن، عکس نهایی را در ذهنتان تجسم کنید و سپس آن حس و حال را ایجاد کنید، در اینصورت شما دید هدفمندی نسبت به چیدمان دارید نه صرفا هماهنگ شدن رنگ‌ها.

دانه‌های قهوه مهم هستند!

برای عکاسی از قهوه نیازی نیست فقط از نوشیدنی عکاسی کنید، دانه‌های قهوه آنچنان که باید و شاید در خور توجه هستند. با دانه‌های قهوه می‌توانید هر آنچه که می‌خواهید بنویسید یا ترسیم کنید، این کار مستلزم صبر است، اما نتیجه کار ارزشش را دارد. البته دقت کنید که به اندازه پروژه‌تان دانه قهوه داشته باشید و کم نیاورید.

بیشتر بخوانید: ایده عکاسی لایف استایل

داستان بگویید؛ عکاسی تبلیغاتی برای قهوه

هدف نهایی هر عکسی در دنیا انتقال حسی است که قصدش را داریم به بیننده، تصور کنید که می‌خواهید نشان دهید عصر روز پنجشنبه است و شما درحال لذت بردن از نوشیدن قهوه هستید، اما چطور باید با این جزئیات عکسی را بگیریم؟

بیشتر بخوانید: بهترین دوربین برای عکاسی از محصول در سال ۲۰۲4

چگونه می‌توانید حس درستی به بیننده منتقل کنید؟

بعنوان مثال اگر قصد دارید که در عکستان القا کنید که زمان صبحانه است، باید از نور طبیعی صبح استفاده کنید (با استفاده از تکنیک‌های نورپردازی)، شاید بتوانید حتی بخشی از پنجره را در کادر خود جای دهید، ضمنا حواستان باشد عکسی که قرار است بیانگر صبح و صبحانه باشد نباید خیلی شلوغ شود، فضای تنفس زیادی در عکستان قرار دهید.

هرچیزی که در آن وعده غذایی معمولا استفاده می‌شود را قرار دهید، بعنوان مثال می‌توانید از نان تست به همراه کره بادام زمینی در کنار قهوه بعنوان پرکننده صحنه استفاده کنید. از اجرای چیدمان‌های ساده هراسی نداشته باشید، بینندگان با این تصاویر ارتباط بیشتری می‌گیرند.

راستی! قهوه صبحتان را کجا میل می‌کنید؟ تخت خواب؟ آشپزخانه؟ تراس؟ کافی شاپ نزدیک منزلتان؟ لطفا الان در ذهنتان پاسختان را نگهدارید. جواب این پرسش نسبت به روزی که در آن قرار دارید متفاوت است، شاید شما در طی هفته وقت نداشته باشید که قهوه‌تان را در کافه میل کنید، پس اگر عکس شما در فضایی صبحگاهی در کافی شاپ گرفته شود، بیانگر این است که روز تعطیل هستید. به شما اطمینان می‌دهیم که بینندگان تمام این نکات را در ضمیر ناخودآگاهشان متوجه می‌شوند.

یا شاید تمام آخر هفته خود را در تخت خواب به سر می‌برید و در حال استراحت کردن هستید، یا با عزیزان‌تان به طبیعت می‌روید، در هر کدام از این دسته که باشید باید بدانید که هر یک از اینها بیانگر حس و حالی خاص است که با تجربه و اندکی تامل کردن متوجه خواهید شد.

بعد از اینکه فضای عکستان را ساختید حالا وقت انتخاب بهترین اکسسوری‌ها است، پیشنهاد می‌کنیم که از ایده‌هایی که در سایت‌های ایده ‌یابی وجود دارد کپی نکنید، بلکه الهام بگیرید، الهام گرفتن به این شکل است که آن ایده را مطابق با جغرافیا و شرایط خودتان به روز کرده و همچنین آن ایده را به بلوغ برسانید.

در جدول زیر 10 ایده کاربردی برای عکاسی تبلیغاتی برای قهوه قرار داده‌ایم:

بیشتر بخوانید: همه چیز درباره عکاسی از نوشیدنی گرم

نکته: عکاسی از قهوه متعلق به فقط نوشیدنی نیست (می‌دانم که قبلا نیز به این اشاره کردم)، می‌توان از قهوه برای عکاسی از کتاب، فیلم، لایف استایل و هرچیزی که بتوان به قهوه ربط داد استفاده کرد. اتفاقا حس و حال این تصاویر خیلی خاص و منحصر بفرد است، حتما تجربه کنید.

به تصویرتان مفهوم دهید

زمانی‌که حرف عکاسی از قهوه می‌شود دستتان برای داستان پردازی بیشتر باز می‌شود. یک فنجان قهوه قرار است نقش اصلی فیلمی را بازی کند که کارگردان آن فیلم شما هستید، کارگردان سعی می‌کند چه چیزی را به بینندگانش بگوید؟

در این بخش وارد عکاسی مفهومی می‌شویم، اما نترسید! آنقدرها که اسم بزرگی دارد ژانر ترسناکی نیست، اتفاقا بسیار لذت‌بخش است به شرط اینکه آن را درک کنید. به تصویر زیر نگاه کنید، چه چیزی از آن فهمیدید؟

بیشتر بخوانید: آموزش عکاسی از مایعات

بیایید ایده‌ای که دارید را شخصی سازی کنیم، شما قهوه خود را چگونه دوست دارید؟ آیا واقعا از نوشیدن قهوه انرژی می‌گیرید؟ یا قهوه میل می‌کنید که آرامش پیدا کنید و استراحت کنید؟

انرژی را نشان دهید

در حالتی که قهوه به شما انرژی می‌دهد، باید قهوه را در تصویر یک معجون جادویی نشان دهید که باعث بهتر شدن روند زندگی شده است، یا قهوه را بعنوان یک راه حل برای برون رفت از پیچ و خم افکار اول صبح نشان دهید که ذهن همگی آشفته است.

برای اینکار ترفندهای زیادی را می‌توانید بکار بگیرید مانند اینکه ورزشکاری را نشان دهید که بعد از ورزش صبحگاهی درحال خوردن قهوه است یا مدیر موفقی را نشان دهید که از قهوه برای شروع روز خودش استفاده می‌کند.

برای راهنمایی می‌توانیم پیشنهاد دهیم که فهرستی از تمام کلماتی که در ذهنتان است و با موضوع انرژی و حال خوب مرتبط است تهیه کنید و سعی کنید آنها را به قهوه ربط دهید و دنبال پیدا کردن ارتباط معنایی آنها با قهوه در تصویر باشید.

آرامش را نشان دهید

در سوی دیگر داستان فایده آرامش بخش بی‌نظیر قهوه است که، می‌تواند به شما پس از یک روز شلوغ کاری آرامش دهد. هیچ فرقی ندارد مانند مورد بالا همان لیست کلمات را تهیه کنید اما با موضوع آرامش و ادامه ماجرا.

بعنوان مثال: می‌توان شخصی را پیدا کرد که دنبال این است که بدون دغدغه کتاب مطالعه کند و از قهوه لذت ببرد (طبیعتا چنین عکسی بیانگر آرامش در قهوه است نه انرژی). خب چطور کتاب و قهوه را به یکدیگر ربط دهیم؟ تصور کنید درحال خواندن کتاب فانتزی هستید و انعکاسی از قهرمان داستان را در قهوه می‌بینید؛ یا بعنوان مثالی دیگر: می‌توان از قهوه‌ای رها شده روی کوهی از کتاب‌های خوانده نشده استفاده کرد.

نکات کاربردی در عکاسی تبلیغاتی برای قهوه

در جدول زیر نکاتی که در عکاسی تبلیغاتی برای قهوه به شما کمک می‌کند را قرار داده‌ایم.

بیشتر بخوانید: ایده عکاسی از کیک تولد

جمع بندی

بعید است که کسی در دنیای مدرن و پیشرفته سر و کارش با قهوه نباشد، پس بد نیست که شیوه درست عکاسی کردن از این نوشیدنی جذاب را بیاموزیم. ممنون که در این مقاله ما را همراهی کردید.

منبع: +