یکی از راه‌های اصلی کسب درآمد عکاسان، عکاسی در حوزه غذا است که شامل گرفتن عکس از محصولات بسته‌بندی، مواد غذایی خام، غذاهای آماده یا فرایند پخت غذا است. برندهای موجود در صنایع غذایی اغلب به تصاویر جذاب بصری از محصولات خود برای استفاده در تبلیغات بازاریابی نیاز دارند.

به‌همین دلیل، برای کسب درآمد در عکاسی غذا، تنوع بخشیدن به مهارت‌های‌تان در این زمینه بسیار مهم است. این به شما امکان می‌دهد گزینه‌های بیشتری داشته‌باشید و برای هر فرصتی که ممکن است پیش بیاید، آماده باشید. در این مقاله قصد داریم درباره روش‌ها و تکنیک‌های کسب درآمد با کمک عکاسی از غذا صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

روش‌های کسب درآمد در عکاسی غذا

در ادامه فهرستی از بهترین راه‌های کسب درآمد در عکاسی غذا و نحوه افزایش درآمد در این حوزه را بیان خواهیم کرد.

کمیسیون عکاسی

یاد بگیرید برای عکاسی از غذاهای خوشمزه و رنگارنگ، پول دریافت کنید. هرچند گاهی عکاسی از غذا ممکن است مانند یک دنیای کوچک به‌نظربرسد اما از جذاب‌ترین و دلپذیرترین حوزه‌های عکاسی محسوب می‌شود. به‌ویژه، با سهولت دسترسی به رسانه‌های اجتماعی، افراد زیادی از داشتن تصاویری زیبا و حرفه‌ای در سایت یا پیج خود استقبال می‌کنند. در قیمت عکاسی از غذا فاکتورهای مهمی که بر تعیین قیمت پروژه‌های تبلیغاتی موثر است را برایتان آورده‌ایم.

می‌توانید عکس‌های ساده را با پرتره‌های سرآشپزهای مشهور همراه کنید. عکاسی از غذا در سفر نیز می‌تواند جذابیت‌های خاص خودش را داشته‌باشد. از عکاسی از موضوعاتی غیر از غذا نترسید و همیشه سعی کنید سبک منحصربه‌فرد خود را حفظ کنید. برای خواندن ترفندهای عکاسی از پاستا، کلیک کنید.

اجرای سبک عکاسی از غذا

برخی از مشتریان ممکن است از قبل با عکاسان مختلف کار کرده باشند، اما مجذوب سبک شما شوند و بخواهند با شما ارتباط داشته‌باشند. بنابراین، یکی از بهترین راه‌ها داشتن یک پیج اینستاگرام یا سایت شخصی و اختصاصی در حوزه عکاسی از غذا است. بااین‌حال، توجه داشته‌باشید که اطلاعات یک عکاس اختصاصی حوزه غذا بسیار فراتر از دانستن نحوه طبخ و تزئین بشقاب غذا است. حرفه‌ای شدن در این زمینه و پیشی گرفتن از رقبا نیاز به تسلط کافی شما به این حوزه عکاسی دارد، اگر می‌خواهید جزو بهترین ها باشید حتما سری به آموزش عکاسی از غذا بزنید.

بنابراین، بهترین کار این است که از مشتریان بپرسید چه انتظاراتی دارند تا مطمئن شوید که در پایان کار به مشکل برنخواهید خورد. اگر می‌خواهید تصاویر منحصربفردی را در رزومه خود ثبت کنید حتما از ترفند عکاسی غذا استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: عکاسی غذا؛ آموزش صفر تا صد

تشکیل بانک عکس

در بهترین حالت برای کسب درآمد در عکاسی غذا بهتر است یک بانک از عکس‌هایی که قبلا گرفته و ویرایش کرده‌اید، تشکیل دهید. می‌توانید از طریق Pinterest درخواست مجوز برای عکس‌هایتان بدهید و مستقیماً با مشتری ارتباط برقرار کنید و واسطه را حذف کنید. همچنین اگر ابتدای کار مجهز به دوربین پیشرفته نیستید، می‌توانید با استفاده از گوشی نیز تصاویر جذابی بگیرید، در عکاسی غذا با موبایل بطور کامل آموزش داده‌ایم.

تولید محتوا با عکاسی از غذا

افرادی که در زمینه عکاسی از غذا کار می‌کنند، معمولا خلاق و بااستعداد هستند. اگر یک وب‌سایت یا کانال اجتماعی دارید و یک داستان منحصربه‌فرد هم برای گفتن دارید، این احتمال وجود دارد که کارفرماهایی بخواهند شما را برای تولید محتوا استخدام کنند. وبلاگ‌ها و فالوورهای پربازدید نیز تولید محتوای خود را برون‌سپاری می‌کنند، بنابراین، ممکن است راه‌های دیگری نیز برای کسب درآمد در عکاسی از غذا نیز وجود داشته‌باشد که بتوانید به آن‌ها فکر کنید.

بیشتر بخوانید: تکنیک‌های عکاسی از برگر

تبلیغات عکاسی از غذا

حمایت در دنیای رسانه‌های اجتماعی بیداد می‌کند اما به‌شرطی که به‌درستی برای کارتان تبلیغ کنید. تبلیغات عکاسی از غذا معمولاً شامل انواع عکس‌های جذاب از زوایای مختلف یا طراحی و خلق یک دستور غذا است. دقت داشته‌باشید که تبلیغ همیشگی محصولات دیگران می‌تواند ارزش برند شخصی شما را کاهش دهد. پس بهتر است با رویکرد «کمتر، بیشتر» به این موضوع برسید.

پست‌های تبلیغاتی کمتری برای دیگران انجام دهید و هزینه بیشتری برای تبلیغات دریافت کنید. به یاد داشته‌باشید که برای رسیدن به این هدف باید برای مخاطبان و مشتریان خود ارزش‌آفرینی کنید. با مطالعه عکاسی تبلیغاتی غذا اطلاعات خود را تکمیل کنید.

ویرایش عکس غذا

اکثر عکاسان حرفه‌ای یا مبتدی، ویرایش عکس‌هایشان را برون‌سپاری می‌کنند. می‌توانید دوره‌های فتوشاپ یا Lightroom Magic را بگذرانید یا کار ویرایش را از طریق سایتی مانند UpWork انجام دهید. به‌ویژه برای فریلنسرهای ساده، بهتر است معمولاً کارهایی که از آن لذت می‌برند یا پردازش، تغییرات و دستکاری‌های فتوشاپی را با یک درآمد ثابت انجام دهند.

همکاری با یک عکاس پرمشغله برای انجام ویرایش می‌تواند این خلاء را پر کند و اگر شما به اندازه کافی خلاق و مستعد باشید، قطعا از همکاری‌های طولانی‌مدتی برخوردار خواهید شد. تصاویر خیره‌کننده از غذاها را در لایت روم ویرایش کنید. فایل‌های RAW را به فایل‌های POW تبدیل و با تصاویر مسطح و خسته‌کننده خداحافظی کنید.

حق امتیاز در عکاسی از غذا

اگرچه رسیدن به این مرحله کمی دشوار است اما مطمئناً می‌تواند بخشی از پروژه شما در کسب درآمد در عکاسی از غذا در درازمدت باشد. به این ترتیب، خواهید توانست در تولید کتاب‌ها و مجلات آشپزی همکاری داشته‌باشید و درآمد خوبی کسب کنید.

کارگاه آموزش عکاسی از غذا

به‌نظرمی‌رسد که برگزاری کارگاه درحال‌حاضر، به کاری همگانی تبدیل شده است. کارگاه‌های عکاسی معمولاً هزینه زیادی برای اجرا دارند و مطمئناً راه‌اندازی یک کارگاه عکاسی از غذا هزینه‌های اضافی مربوط به تهیه انواع مختلف ماکت‌ها یا غذاهای طبیعی نیز به این هزینه‌ها افزوده خواهد شد. اما با همه این‌ها، جذابیت کارگاه عکاسی از محصولات غذایی آن را به یک ورکشاپ خاص و همه‌پسند تبدیل می‌کند.

مربیگری عکاسی از غذا

مربیگری با برگزاری کارگاه متفاوت است. خدمات کوچینگ سودآورتر هستند، چون علاوه‌بر آموزش، مشاوره مناسب نیز ارائه می‌دهند. وقتی به درجه مربیگری برسید، همیشه طرفداران یا تحسین‌کنندگان خود را خواهید داشت که می‌خواهند دقیقاً یاد بگیرند شما چگونه به این درجه رسیده‌اید. مربیگری می‌تواند فراتر از اینترنت باشد و حتی به‌صورت حضوری نیز می‌توانید اقدام به برگزاری دوره‌ها و کلاس‌های تخصصی کوتاه‌مدت و طولانی‌مدت کنید.

بیشتر بخوانید: آموزش عکاسی از غذا

7 نکته ضروری برای بهبود عکاسی از غذا

در ادامه قصد داریم درباره نکات ضروری عکاسی از غذا صحبت کنیم. توجه به این مبحث نیز برای کسب درآمد در عکاسی غذا مهم است. اگر می‌خواهید به عنوان عکاسی حرفه‌ای در این حوزه شناخته شوید، حتما آموزش عکاسی غذا را بررسی کنید.

انتخاب زاویه مناسب: در بسیاری از عکس‌های غذا از پرسپکتیو زاویه بالا استفاده می‌شود، درحالی‌که زاویه بالا تنها گزینه موجود نیست. سرآشپزها عموماً میز غذا را برای دید بهتر درنظرمی‌گیرند، بنابراین ایده خوبی است که از بشقاب غذا با زاویه‌ای مشابه در رستوران‌ها عکس بگیرید. البته، می‌توانید از هر ظرف از چندین زوایای مختلف نیز عکس بگیرید تا ببینید کدام‌یک بهتر عمل می‌کند. ایده های بیشتر در ایده عکاسی غذا . در جدول زیر می‌توانید اطلاعات بیشتری در مورد انتخاب زاویه مناسب در عکاسی غذا کسب کنید:

غذا را احاطه کنید: بخش مهمی از عکاسی موفق غذا، طراحی فضای اطراف غذا است. وجود یک بشقاب در وسط یک میز خالی معمولا مینیمالیستی و پرت‌کننده حواس است و قرار دادن یک قطعه غذا در وسط یک بشقاب نیز به همان اندازه کسل‌کننده است.

سرآشپزها اغلب از چاشنی‌ها، مخلفات، سس‌ها و دمنوش‌ها در اطراف غذای اصلی استفاده می‌کنند تا سطوح مختلف هنری را به آن بیافزایند.

از لوازم عکاسی سرگرم‌کننده استفاده کنید: اکسسوری‌ها واقعاً می‌توانند عکس غذا را جذاب کنند. بدون اکسسوری، شما فقط یک ظرف غذای بی‌روح روی میز خواهید داشت که از نظر بصری جذاب نیست و هیچ بافتی برای عکس ایجاد نمی‌کند. لوازم جانبی می توانند عکس غذای شما را به سرعت از آماتوری به حرفه‌ای تبدیل کنند. مثلا از تخته برش‌ها می‌توانید برای افزودن عمق، شکل و شخصیت به عکس‌ها استفاده کنید. اگر از پس‌زمینه سفید یا سرامیک سفید استفاده می‌کنید، می‌توانید تضادهای بسیار زیبایی را رقم بزنید.

کارد و چنگال‌های قدیمی، چوب‌های غذاخوری و قاشق‌ها به بیان داستان شما کمک می‌کنند و بیننده می‌تواند خود را در حال مزمزه کردن یا خوردن غذا تصور کند. اگر پیج اینستاگرام دارید، باید یک فید متعادل داشته‌باشید. بنابراین رنگ‌های موردنظرتان را انتخاب و از آن‌ها برای ایجاد عکس‌های زیبا استفاده کنید. فراموش نکنید که مردم ابتدا با چشمان خود غذا می‌خورند، بنابراین آن‌ها را با انتخاب رنگ و تعادل به داخل تصاویر بکشید!

کاسه‌های سرامیکی روستایی نیز یک پایه عالی و همه‌کاره در عکاسی غذا هستند و به ایجاد یکپارچگی در عکاسی کمک می‌کنند. شما می‌توانید از رنگ‌ها و اشکال مختلف برای چیدمان آن‌ها استفاده کنید اما هرگز نباید سرامیک یا بشقاب و کاسه‌ براق بخرید، چون گرفتن یک عکس خوب را برای شما سخت می‌کنند. بنابراین مطمئن شوید که فقط ظروف مات و فرسوده بخرید. با کمک بشقاب‌های سفید مات ساده می‌توانید بهترین عکس‌ها را خلق کنید!

با افزودن منسوجات به تصاویر خود، حس مکان، زمان و یا رمانتیک بودن را برای مخاطبان خود ایجاد کنید. از یک پارچه چهارخانه برای ایجاد حس پیک‌نیک استفاده کنید. با استفاده از گیاهان و گل‌ها در تصاویر می‌توانید به عکس‌ها حس طراوت و زندگی ببخشید. گیاهان و گل‌ها نه تنها به ایجاد حس عطرآگین بودن عکس کمک می‌کنند، بلکه حتی می‌توانند روی لذت‌بخش بودن طعم غذا نیز تاثیر بگذارند.

بطری‌ها، لیوان‌های سرامیکی، لیوان‌های شفاف و فنجان‌ها برای افزودن حس وضوح، شفافیت و جذابیت به عکس عالی هستند و به باورپذیر شدن عکس‌ها کمک می‌کنند. برای مثال، وقتی به عکس یک فنجان قهوه داغ در مقابل قهوه سرد نگاه می‌کنید، طبیعتاً متوجه می‌شوید که آیس کافی یا قهوه سرد در یک لیوان شفاف، دلچسب‌تر از فنجان سرامیکی به‌نظرمی‌رسد.

به‌طورکلی، در عکاسی، نور مستقیم به قرار گرفتن سوژه در یک نقطه آفتابی اشاره دارد، اما نور غیرمستقیم به سوژه برخورد نمی‌کند. عکاسی در نور طبیعی می‌تواند یک تغییر بزرگ برای عکس‌های شما به‌وجودآورد. بنابراین اگر می‌خواهید به کسب درآمد در عکاسی غذا برسید، توصیه می‌کنیم عکس‌هایتان را در نور روز بگیرید و از نور غیرمستقیم نیز به نفع خود استفاده کنید. بهترین زمان‌های روز در ساعات اوج یا طلایی (یعنی اوایل صبح و اوایل عصر) و زمانی است که ابرها کمی خورشید را پوشانده‌اند و نور ملایمی در فضا وجود دارد.

استفاده از نور مستقیم زیاد توصیه نمی‌شود، چون نیاز به تبحر خاصی دارد اما وقتی به آن تسلط پیدا کردید، ارزش امتحان کردن را خواهدداشت. از سایه‌ها، تابش خفیف و رنگ‌ها برای ایجاد یک داستان واقعی استفاده کنید. این روش بسیار جالب اما چالش‌برانگیز است، چون نور کامل همیشه در دسترس نیست. نور جانبی، نیز نوری است که از جلو یا پشت یا از کنار سوژه به اوج خود می‌رسد و سایه‌روشن‌های جذابی ایجاد می‎کند. این نور برای کار عکاسی بسیار سرگرم‌کننده است، چون می‌توانید به نوعی آن را کنترل کنید و ویرایش‌های سرگرم‌کننده‌ای را در Lightroom به آن بیافزایید.

بیشتر بخوانید: ایده عکاسی از غذا؛ ۲۵ چاشنی برای خوشمزه‌تر شدن عکس!

از پس‌زمینه طبیعی استفاده کنید: برای یک عکس منحصربه‌فرد از غذا، می‌توانید از بشقاب خود روی یک میز در فضای باز یا در یک محیط طبیعی عکاسی کنید. حیاط، حیاط خلوت و باغ، مکان‌هایی عالی برای عکاسی از غذا هستند که فضای جذابی را ارائه می‌دهند و بیشتر داستان را روایت می‌کنند. اگر پس‌زمینه طبیعی شما بیش از حد باعث سردرگمی و پرت شدن حواس مخاطب می‌شود، می‌توانید از دیافراگم بازتر برای ایجاد عمق کمتر در میدان دید استفاده کنید تا بینندگان حس مکان را بدون گم شدن در جزئیات، لمس کنند.

به رنگ‌ها فکر کنید: از آنجایی که عکاسی از غذا اغلب به یک مکان یا یک میز محدود می‌شود، ممکن است بتوانید با گنجاندن تعداد زیادی رنگ روشن، بیننده را تحت تأثیر قرار دهید. سعی کنید رنگ‌های تند و پرت‌کننده حواس را در رومیزی یا چیدمان مکان به حداقل برسانید. یک بشقاب سفید اغلب تاثیر بیشتری نسبت به یک بشقاب رنگارنگ ایجاد می‌کند و به غذا اجازه می‌دهد در مرکز توجه قرار بگیرد. هنگام عکاسی، به تعادل رنگ سفید دقت کنید. زمانی که رنگ‌ها طبیعی و دقیق به‌نظر برسند، غذاها اشتهاآور به‌نظرخواهند رسید.

در جدول زیر راهنمای مفیدی را در مورد انتخاب و ترکیب رنگ در عکاسی غذا برای شما آورده‌ایم:

این اطلاعات می‌تواند به شما کمک کند بهترین عکس‌ها را از انواع غذاها بگیرید و با مهارت و خلاقیت خود به درآمد برسید. بااین‌حال، درست مانند هر چیز دیگری، عکاسی از غذا نیز به کار سخت، تمرین و آزمایش زیادی نیاز دارد. هرگز از یادگیری نکات جدید در مورد روش‌های جدیدی که می توانید عکاسی خود را بهبود بخشید، دست نکشید. عکس بگیرید و از امتحان چیزهای جدید، روش‌های جدید و تغییر نور برای استایلی کاملاً منحصربه‌فرد و خاص نترسید.

سخن پایانی

برای کسب درآمد در عکاسی غذا باید ابتدا مهارت‌های خود را توسعه دهید و به نکات ریز و ظریف در زمینه نورپردازی، استفاده از اکسسوری‌ها، تولید محتوا، ایجاد بانک عکس، تبلیغات، ویرایش ( در ادیت در عکاسی غذا بطور کامل این مرحله را به شما آموزش داده‌ایم) و اجرای سبک‌های مختلف توجه کنید. شما چه تجربیاتی در زمینه عکاسی از غذا و روش‌های کسب درآمد از این حوزه دارید؟ با ما درمیان بگذارید.

سوالات متداول

منابع: + + +